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加盟餐饮连锁店必经的四个环节
加盟餐饮连锁店,我们现在已经看到很多开餐饮连锁店的成功代表。比如说肯德基，麦当劳等餐饮连锁。每个成功创业者背后都有不为人知的艰辛，同样，国内快餐业也加速发展，同样也会经历这些艰辛。国内许多餐饮连锁能在短期内发展很大，但是，却不持久;究其原因，在于未能度过餐饮连锁所必经的几个环节……
餐饮 快餐 建材 2013-02-06
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厨房出品质量的管理
凡是在厨部工作的人都有这样一个希望：即是不管生意有多繁忙，都能够轻松流畅的做好菜肴出品工作.但是往往事与愿违，我们看起来已经做好了非常充分的准备工作，而一旦在黄金出品时间来临的时候就会出现一场令人无法应付的混乱出品局面.在点菜单像雪片一样的飞进厨部的时候，我们的工作就会变得非常的慌乱无序，这样无疑会令本来繁忙的工作变得更加充满压力。
餐饮 家居 礼品 保健 2013-01-22
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菜品明档管理制度
俗话说：不以规矩，不能成方圆!为更好地发挥引导、提示和宣传作用，便于客人点菜，展示酒店丰富多样菜品，保证菜品的新鲜卫生。制定菜品明档管理制度，是必要且重要的!
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-01-22
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开连锁餐厅要怎么来管理？
连锁餐厅管理法，如今，开连锁店的人是越来越多，因为这样可以省去很多麻烦事。开连锁餐厅会有总部的专业人士为你解决很多的问题，但是对于餐厅的管理还是得靠自己。下面3158小编就为大家介绍一下开连锁餐厅的管理法……
餐饮 家居 建材 2013-01-21
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3158餐饮加盟网与您分享厨政管理技巧
厨政管理技巧有哪些呢?在厨房管理的运转中，人是最重要的因素。要创一流的餐饮水平，必须有一流的厨师队伍。厨师长作用至关重要……
餐饮 家居 2013-01-09
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怎么样管好厨房 管理好厨房的技巧
要怎么样管好厨房?要想管理好厨房还得掌握一定的技巧，厨房整个餐厅的生命命脉，马虎不得，那么管理好厨房的技巧有哪些呢……
餐饮 家居 2013-01-08
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【揭晓】2013餐饮消费十大趋势
2013餐饮消费十大趋势是那些?我们只有把握住市场的前景趋势才能把握住财富的命脉，2012成就了不少的人，2013年又是一个新的起点，我们一起努力着，奋斗着…
餐饮 财经消费 2013-01-07
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快餐店的管理哲学
一般情况下，快餐店先买单后就餐，咖啡店茶室以及酒店会后买单。因为在后者，消费者往往停留的时间比较长，也会随时更改菜单，再者往往是呼朋引伴而来，谁买单的问题要留待最后决定……
餐饮 快餐 咖啡 生活服务 酒店 酒 饮料 茶饮 旅游休闲 财经消费 2013-01-05
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火锅店的厨房管理标准有哪些?
火锅店的厨房管理标准是什么呢？很多人都看好餐饮行业，餐饮行业属于一个朝阳行业，有的人选择了小吃、快餐、烧烤，当然也有很多人选择了火锅……
餐饮 小吃 快餐 烧烤 火锅 家居 2012-12-19
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厨房管理技巧有哪些 怎么管理好厨房
厨房管理技巧有哪些? 餐饮店的厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。厨房是餐饮店的核心，有人常说：该做的生意都被别人做完了。其实不然，即使在做同一种生意，只要能开启思路，开拓创新，就能超过别人。其实重点是在于厨房的管理，一起来看看怎么管理好厨房吧……
餐饮 家居 2012-12-06
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