精品闽菜推荐 糯米肉嵌辣椒

糯米肉嵌辣椒是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。在福建地区，糯米肉嵌辣椒因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的闽南菜。

主料：糯米60克、猪肉120克

辅料：料酒适量、芝麻油适量

糯米肉嵌辣椒做法

1.准备食才

2.做法1. 辣椒洗净,去柄,去芯. 2.糯米洗净用清水浸泡2个小时.捞起,放猪肉靡,盐,糖,五香粉,料酒拌匀.嵌入辣椒.

3.把辣椒放油里煎至四面焦黄.

3.4.加一小碗清水，加一点酱油，中*煮10分钟.小*10分钟。

5.放点鸡精，淋上麻油即可

以上就是关于糯米肉嵌辣椒 需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。