清真鲈鱼的做法

鲈鱼有很高的营养价值，老少皆宜的一道菜，又没有太多的骨头，很适合配饭哦~

主料：鲈鱼1条

辅料：油适量 盐适量 生抽适量 生姜适量 香菜少许 葱少许

**鲈鱼的做法：

1.将鲈鱼剖肚洗净，在鱼身横切两三刀，撒少许盐腌会儿

2.鱼腌好了，倒入少许生抽，撒上蒜末，葱头，姜丝少许铺底，少许撒上面，入锅蒸

3.快熟时，撒入葱花和香菜，再蒸三四分钟

4.出锅时拿个小汤勺舀下蒸出来的水淋一下葱花和香菜，让葱花和香菜也入味

小贴士

蒸前就撒点姜丝，这样能更好的去腥