精品闽菜推荐 亲亲肠炒花菜

亲亲肠炒花菜是福建福州的一道**的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜，属于闽菜系。花菜的菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用，亲亲肠炒花菜具有清热解渴，利尿通便之功效。在福建，香亲亲肠炒花菜因菜色鲜艳、味道鲜醇，营养丰富而成为日常餐桌上必不可少的一道菜，下面小编就为你介绍下亲亲肠炒花菜做法。

主料：菜花200g

辅料：食盐适量、调和油适量、鸡汁适量

亲亲肠炒花菜做法

1.准备好食材

2.花菜切小朵用盐水泡5分钟后洗净沥干水分

3.亲亲肠切小块

4.锅热适量油

5.切好的亲亲肠下锅翻炒

6.放入花菜翻炒，加入适量水焖至花菜熟透

7.调入适量鸡汁、盐调味即可