芙蓉蒸蟹的家常做法

芙蓉蒸蟹健康功效：螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

芙蓉蒸蟹食材用料：螃蟹2只 鸡蛋清4只 盐 酒 葱 姜

芙蓉蒸蟹的家常做法：

1.将螃蟹洗净，洗不到的地方用小刷子刷干净。

2.从中间一切两半，摆入盘中。

3.放入葱段、姜片、酒。

4.蒸锅放适量水烧开后，将螃蟹放入蒸锅蒸10分钟左右。

5.蒸螃蟹的过程，将鸡蛋清以1：1的比例加清水打散。

6.加入少许葱花和盐。

7.将螃蟹从蒸锅中取出。

8.将调好的蛋清液倒入蟹盘中。

9.放入蒸锅中*蒸制10分钟左右即可。可以在上面点缀上葱花和香菜。