闽菜十香醉排骨的做法大全

十香醉排骨健康功效：猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康土豆：和胃、解毒、消肿醋：消食积、解毒、补血

十香醉排骨食材用料：猪小排适量 土豆适量 料酒适量 糖适量 醋适量 盐适量 葱头适量 蒜头适量 鸡蛋1个 地瓜粉适量

十香醉排骨的家常做法：

1.猪小排一斤洗净飞水，倒入料酒、盐、白醋腌半小时

2.小土豆6个，去皮，切块

3.在腌制好的小排里加入一粒蛋和少量地瓜粉

4.放入土豆一起抓均

5.锅里倒入油，烧到六成热时倒入小排和土豆，小*慢炸

6.找一个大碗，倒入黄酒、盐、生抽、醋、糖、葱白粒、蒜末调成糖醋汁

7.小排土豆炸好捞起，沥干油8.略微冷却后，将小排倒入有调味汁的大碗里，盖住，使劲摇几下，装盘。用手机看这道菜做法