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豆芽煎饼健康功效：绿豆芽：利水、清热、消暑鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目橄榄油：富含热量、富含脂肪
豆芽煎饼食材用料：
绿豆芽适量 面粉适量 鸡蛋适量 葱适量 橄榄油适量 胡椒粉适量 盐适量
豆芽煎饼的家常做法：
1.豆芽洗净沥水。
2.将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。
3.加入适量的橄榄油、盐、拌匀。
4.加入豆芽拦匀。
5.锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。
6.翻面再煎。
7.煎至两面黄脆即可。
