香酥鸡条的做法有哪些技巧?家里现在有了小宝宝,吃什么都要围绕着她,营养平衡对于冬季的孩子还说很重要,吃得好,才能够抵御疾病的侵袭。
香酥鸡条的做法,需要准备的材料:鸡胸肉300克、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量
辅料:生抽1汤匙、胡椒粉少许、料酒1汤匙、糖1小匙、盐1匙
香酥鸡条的做法:
1、鸡胸肉300克、鸡蛋1个、面包糠、面粉适量。
2、鸡胸肉切成大小适中的鸡肉条。
3、鸡肉条入碗内加入生抽、胡椒粉、料酒、糖、盐抓匀腌制30分钟。
4、腌制过后的鸡肉条放入面粉碗内滚匀。
5、再放入打散的鸡蛋液里滚匀,使鸡肉条粘满蛋液。
6、*后放入面包糠碗内,让鸡肉条粘满面包糠。
7、锅中放入适量油烧热转中小*,放入鸡肉条炸制。炸制鸡肉条变金黄色后捞出沥油即可。
香酥鸡条的做法小贴士:
1、食用时可按个人口味撒少许孜然粉和辣椒粉,也可蘸食番茄酱。
2、鸡肉要腌制片刻才入味,炸制的时候*不要太大,中小*即好。