小餐馆选址要注意什么 小餐馆要怎么选址

小餐馆选址要注意什么?小餐馆在大街小巷都可以看到，不过有的餐饮生意红红**，而有的却冷情着，是什么原因呢?一起来看看小餐馆选址要注意什么?小餐饮要注意哪些方面……

小餐馆选址时要注意周围的环境，尽量不正对笔直的道路，尽量不开在斜坡上，尽量别把门正对着死胡同。

我们都知道道路笔直，车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，使消费者大倒胃口。但如果是斜坡道路又会影响到车辆停放或人力自行车不愿费力爬坡，很多时候就算饭菜好吃，顾客也不愿意进店吃饭。再说说死胡同，空气沉闷不流通，人流量少，小餐馆大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不愉快，影响食欲，进而影响餐馆生意。

小餐馆选址时要注意小餐馆的朝向，尽量避免西晒门面，尽量别开在风口位置。

大家都知道坐北朝南的房子*好，可往往商业街里是各个方向的房子都有，有时候西晒店位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒进店吃饭。而且还要注意店的位置*好别在风口上。特别是在北方城市，冬季来临，寒风袭人。如果店门朝风口(一般朝西北方向)，对顾客入店会产生麻烦。

小餐馆选址时要注意小餐馆门前店门宽度不要过于窄，店门前尽量不要有障碍物。

店门宽度相对较窄的话，不易被顾客注意到。被建筑物挡住的店面影响小餐馆的能见度，会影响客源。特别是门口不要正对着粗壮的大树、枝叶茂盛，那样空气会不流通，更何况遇到雷雨天，还会有使人触电的危险。以上是确定商圈后，选择具**置时的注意事项。

当然，小餐馆的选址还要配合所在地段人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑，店主应做到心中有数。总之，在选址时，需要具体问题具体分析，千万不能小看短短几步距离，这可能会给你的营业额带来很大影响。