蒜香鸡翅怎么做好吃?

2017-10-12来源 : 3158餐饮网作者 : 作者: 立雪

蒜香鸡翅怎么做好吃?蒜香鸡翅做法简单,食材都是家长常备的,用来招待亲朋好友,既可以展示厨艺,又不失体面,老少皆宜。下面小编为大家介绍蒜香鸡翅怎么做相关详情......

蒜香鸡翅的原材料

鸡中翅8个,蒜、姜适量,料酒、生抽、老抽、盐、油、黑胡椒、蜂蜜、香叶等适量

蒜香鸡翅怎么做好吃?

蒜香鸡翅的做法步骤

1、准备好食材,鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

2、姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

3、蒜切末备用

4、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

5、不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

6、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

7、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

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