您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 食谱 > 老人 > 什锦鸡蛋汤——老人的可口面片汤
什锦鸡蛋汤——老人的可口面片汤
食谱 什锦鸡蛋汤——老人的可口面片汤
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 鸡蛋鸡蛋2枚
  • 饺子皮饺子皮10张
  • 小白菜小白菜一把
  • 蛤少量
调料

  什锦鸡蛋汤有点像韩国菜,因为加的蔬菜很多,有小白菜,鸡蛋,饺子皮,蛤蜊,颜色丰富多彩又营养丰富,最主要是无论是下饭还是作为汤喝,都很合适,老人也觉得软绵可口。

     1.饺子皮切成四个等份,撒少许面粉防粘,准备好西红柿、蛤蜊、小油菜、鸡蛋

  2.蛤蜊加姜丝和少许料酒煮至壳张开,捞出备用;鸡蛋打散、西红柿切块、小油菜洗干净一片片掰开备用;锅热油,放鸡蛋炒熟,然后放西红柿一起翻炒两下

  3.加适量清水煮开;放蛤蜊和小油菜一同稍煮片刻,加盐调味;炒鸡蛋之前先烧半锅水,水开后放入面片煮至五、六分熟,然后捞出放入汤中一同煮开;出锅的时候滴几滴香油即可


大家都在关注

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎