
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- 做法:炖
- 口味:清鲜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:<30分钟
莲藕100g
山药100g
粳米100g
冰糖10g
调料
随着年纪的增大,人体的免疫力也跟着降低。我们熟知的很多药材都可以增加人体的免疫力,而山药就是其中的一种。它不仅可以增强人体免疫力,还具有益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。还可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用。所以很多老年人都喜欢山药粥,下面就教大家做一种莲藕粳米山药粥。
具体步骤如下:
第一步:准备一节莲藕、山药以及适当的粳米
第二步:把莲藕和山药去皮洗净切碎
第三步:水开后下粳米,米要事先泡10分钟更容易烂
第四步:开锅后下莲藕和山药。
第五步:煮10-15分钟后放冰糖,再煮5分钟出锅。
注:在吃的时候可以撒上些黑芝麻做点缀。
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