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夏日热浪翻滚，让老人的食欲有所降低，在这样的一种背景之下，夏季老人吃什么好？怎样保持夏季老人的饮食健康？成了时季的话题风向标！今天，小编，就向老人朋友们推荐一道夏季的适合老人饮食的美食：节瓜炒鱼腐！节瓜炒鱼腐的做法具体如下：

节瓜炒鱼腐的食材：

节瓜、豆腐、蒜、姜、食盐、味精等

节瓜炒鱼腐的做法：

1、节瓜一个，节瓜去皮，切成小段

2、鱼腐切成小段

3、锅里下食油热锅，再下鱼腐

4、翻炒片刻即可

5、鱼腐起锅，再热锅下节瓜

6、节瓜翻炒片刻后，鱼腐即可回锅同煮

7、加入少许水份、适量食盐

8、小火盖锅煮5分钟

9、水份煮干后即可上碟