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肯德基不仅有汉堡，还有米饭哦。其中酱汁鸡腿饭是大家比较喜欢吃的一种饭，尤其里面的酱汁非常的好吃。下面3158餐饮网小编为大家介绍酱汁鸡腿饭怎么做...

酱汁鸡腿饭的做法

原料：大米200克，鸡腿2个，西兰花1/4个，蒜香烤肉酱，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，盐适量，花生油

做法：

1、鸡腿洗净，竖着划一刀，把鸡肉撕掉，撕比刀砍的干净利索。

2、把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3、生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺调成汁。

4、煎锅烧热，放油，放入鸡腿，皮朝下，开始小火煎，用铲子压着，煎的外形漂亮。

5、两面煎金黄。

6、倒入3中的汁，碗内继续加半碗清水，倒入锅内。

7、大火烧开后，转小火，慢慢收汁，不要收干，有点浓汁，拌米饭吃更美。

8、大米淘洗后放入饭煲，加清水，按照电饭锅的比例，水基本没过米2厘米。先高火5分钟，后中火20分钟。

9、西兰花洗净择小朵。

10、锅内烧开水，加少量盐和花生油，放入西兰花淖一下一分钟，捞出待用。

11、米饭蒸好稍凉一下。

12、用小碗扣出形状。

13、放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。