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酱汁鸡腿饭怎么做?酱汁鸡腿饭的做法
  • 区域:
  • 口味:家常
  • 菜系:情侣约会
  • 环境:情侣约会
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:
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肯德基不仅有汉堡,还有米饭哦。其中酱汁鸡腿饭是大家比较喜欢吃的一种饭,尤其里面的酱汁非常的好吃。下面3158餐饮网小编为大家介绍酱汁鸡腿饭怎么做...

酱汁鸡腿饭的做法

原料:大米200克,鸡腿2个,西兰花1/4个,蒜香烤肉酱,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,盐适量,花生油

做法:

1、鸡腿洗净,竖着划一刀,把鸡肉撕掉,撕比刀砍的干净利索。

2、把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3、生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺调成汁。

4、煎锅烧热,放油,放入鸡腿,皮朝下,开始小火煎,用铲子压着,煎的外形漂亮。

5、两面煎金黄。

6、倒入3中的汁,碗内继续加半碗清水,倒入锅内。

7、大火烧开后,转小火,慢慢收汁,不要收干,有点浓汁,拌米饭吃更美。

8、大米淘洗后放入饭煲,加清水,按照电饭锅的比例,水基本没过米2厘米。先高火5分钟,后中火20分钟。

9、西兰花洗净择小朵。

10、锅内烧开水,加少量盐和花生油,放入西兰花淖一下一分钟,捞出待用。

11、米饭蒸好稍凉一下。

12、用小碗扣出形状。

13、放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。

酱汁鸡腿饭怎么做?酱汁鸡腿饭的做法

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