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八宝甜饭需要哪些食材?怎么做
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  • 菜系:情侣约会
  • 环境:情侣约会
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菜品明细

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八宝甜饭需要哪些食材?怎么做?八宝甜饭是我们生活中常见的一种食物,一般超市里面都有卖的。下面小编为大家介绍相关详情.....

八宝甜饭需要哪些食材

主料:糯米300克,豆沙200克,糖制冬瓜片25克,熟莲子25克,柿饼25克,核桃仁25克,橘饼25克,红绿樱桃各3个

辅料:无

调料/腌料:白糖500克,葱珠油15克,网油150克

八宝甜饭的做法

1) 将糯米洗净盛在碗里,加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟,取出待用。

(2) 将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后,把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀,红绿樱桃各切成半待用。

(3) 先把网油洗干净,捞起用手压干水分,然后摊开在餐碗里,再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心,红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底,再把拌好的糯米饭放在上面,把餐碗周围的网油向碗里压入,放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水,和淀粉水勾芡淋上即成。

特点:香甜可口。

原料

糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。

做法- 制作方法

糯米洗净,浸泡,上笼蒸熟,拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形,装入拌好的饭,中间留一小坑,填上豆沙,再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中,上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。

以上是小编为大家介绍过桥豆腐是哪里特色菜相关详情,供大家做参考!

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