弥味私房菜跟一般的私房菜有点不同哦,首先是装潢十分温馨,或许弥味私房菜跟其他私房菜也是一样的,只是我并没有做过多的比较。弥味私房菜的用餐环境可以根据顾客的选择进行选择,有包厢!!适合情侣约会!!
不大的房间里面却别有洞天。温暖、私密,泛着暖黄的光,踏进去的一瞬间,你可能会有一种来到了一家日本小酒馆的感觉,紧凑饱满的布局,一幅深夜食堂的即视感。
水果大福,油炸过的蛋白配上沙拉酱和果酱,是他家自创的一道特色菜,香脆蛋酥完美结合。蛋白的脆香又有弹性,加上肉松的微香,咸甜适口,一口下去,酥松爽脆,蛋香浓郁,口感非常好,个人觉得比起外国用糯米制成的大福,这种“中式”的大福更能俘获成都吃货的心。
金丝虾球,这道菜造型有木有很好看,裹了一层金丝外衣的丸子。裹上沙拉酱,在裹上炸好的土豆丝,金黄色的虾球,里面是一只只大虾,看着就超有食欲,味道就不用说了,质地外酥内嫩,鲜香可口,很有层次感。
清蒸鲍鱼,鲍鱼个大肥美,非常Q弹,端上来就十分抢眼球,吃过鲍鱼的人都知道,鲍鱼的肉质是非常鲜嫩的,用来清蒸最适合了,大厨们先用酱汁去腥然后码料最后用清水洗净后清蒸,保持了鲍鱼的原汁原味,一颗大鲍鱼入口后,感觉全身都得到了满足~~
白灼花螺,厨师长每天早上买来新鲜的花螺自制海鲜珍,白灼吃到的是原汁原味,加上他家秘制的酱汁配上小米辣,爽、嫩、滑的同时也感觉吃到了满满的蛋白质和维生素,多吃两颗,为身体补充丰富的微量元素!
菊花豆腐汤,“菊花豆腐”是在传统的“国宴豆腐”对刀功严苛要求的基础上,辅以经典川菜“开水白菜”香味浓醇、汤味浓厚、不油不腻极致的汤底结合而成。其口感味道清鲜,不淡不薄,菜色嫩黄,柔美化渣,可谓“不似珍肴胜似珍肴”,视觉效果及味蕾体验完全属于极致之品!
弥味私房菜
地址:金沙路169号现代城4栋1单元3005
电话:18180520559,18280039069
人均:18元/位 288元/位 388元/位(配菜)
营业时间:中午12点-晚上11点半