将品
再提将品就算得上是旧店新说了,之前我们已经提过将品并对它的特色做了详细说明,今天我们要再将品身上挖掘的是关于榴莲的一些别有洞天的故事。无论想象力怎么样横冲直撞,你也不会想到榴莲还有如在将品这般狂妄嚣张的食用方法,是什么呢?一起来围观一下。
曾经以为榴莲的吃法,无外乎就是直接开壳食用,或者搞点花样,把果肉冷冻后再吃,据说会有冰淇淋一样的口感和风味。来到将品,才懂得榴莲也可以BBQ,原来这才是榴莲最美味的吃法。
整颗榴莲经过至少三个小时的炭烤,外皮已经焦黑,并且已经烤到自然开口,用手就可轻易的掰开,看这果肉是不是更加鲜黄了呢?烤过的榴莲果肉,味道更香,质地更柔软,轻轻一捣就成榴莲果酱了,浓郁顺滑,口感有点象榴莲口味的酸奶。
当然不会只是炭烤榴莲这么单纯,请继续看下去:烤好的榴莲肉,撒上芝士焗烤,浇上黄糖做焦糖烤,是不是也很诱人呢?
最后的最创意,榴莲果肉加小龙虾,这是一种怎样的体验啊!感觉要被“毒”死了,可是依然很喜欢这样的搭配,怎么办呢?哈哈!
瞬间觉得时间上所有的榴莲爱好者都应该来到将品,大家只用动动手指就能想出成千上万种对榴莲的分解和烹饪方法,那才是对榴莲最大的敬意呢!
店名:将品
地址:厦门槟榔路原酒吧一条街将品
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