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盈翠老厦门餐厅是正宗的闽菜，味道以清淡为主，不想川渝菜那么 重口味，闽菜就像鼓浪屿的温柔气息，微微袭来，让人沉醉。盈翠老厦门餐厅专业闽菜，尽显福建本地风情。

盈翠老厦门餐厅室内的装修风格看着非常常见，也是一般餐馆的风格，不过桌子和凳子都是红色的看着好喜庆啊。

餐厅还有一大特色，便是服务员。服务员都是中年阿姨。非常热情淳朴，又能给人家的温暖感。餐前有花生米和酸萝卜开胃~

 盈翠海鲜派，这道是早期厦门人爱吃的“西点”，类似蛋糕面包。由纯蛋清打制，加入了肉松胡萝卜等配菜。蘸着浓稠的沙拉酱，非常香脆。

咸糕猪颈肉，猪颈肉和咸糕摆在一起，还真是有点傻傻分不清。不过无论夹到哪个，都好吃~猪颈肉切成长条状，裹了层粉，吃起来Q滑爽嫩。

海蛎煎吃腻了，来份海蛎珠呗~海蛎粒粒分明，吃起来酥香紧实，很是特别。

特色白灼桂花鱼，桂花鱼肉质细嫩，和银耳搭配，清新又养生。

香酥凤尾茄，这道颜值很高~茄饼里包裹着鲜虾仁。上面的脆米条又添了一种口感。

TIPS:

店名：盈翠老厦门餐厅

店址：厦门市白鹿路7-13号

特色：老厦门本地菜、创意精致菜、大盘不贵

人均：60元