小柔食堂
小柔食堂不算一个好的搭配,小柔是非常柔美的名字,后面的食堂却硬生生打破了一点美感。小柔食堂在厦门一条很有味道的街道上,复古的路灯无不表达着这里的文艺气息。
昏黄的灯光下一排古旧的挂画,给你不一样的时光的声音。店内的装饰充满着怀旧的情节,复古的老瓷砖,做旧的墙壁,原始的木门,还原一个宁静的鼓浪屿。墙上挂着老板出海钓鱼的一些照片,刚毅中透露出对女儿的柔情。
海鲜炒米粉,这份看起来很普通的很素的米粉,向来不吃米粉的我吃了三碗,很有味道,却又难以言明,各色海味的香加上米粉的Q,有家的味道,并且分量很大。
深海野生酸菜鱼,这道酸菜鱼居然是用石斑鱼去做的,只能说老板任性呐,但老板说了,只有好的才能有Q弹的肉质,才能更好的吸收酸汤的滋味,懂行的客人一定会喜欢。这道菜不仅鱼肉入味,汤汁用来下饭也是极好!
干煎深海鱼,扒皮鱼原味干煎,由于鱼是新鲜打扰的,因此格外鲜美。
白灼鱿鱼,来自东山的野生鱿鱼,格外的脆,即使是白灼,也很鲜甜,甚至不用蘸酱都是很好的。
招牌萝卜皮,这道菜作为开胃前菜,受到了一致好评,爽脆的萝卜皮令人欲罢不能,据说有很多客人特意打包带走!
水煮三鲜
回锅肉,最喜欢的是炒好了的洋葱,简直美味
店名:小柔食堂
交通:鼓浪屿内厝澳康泰路73号(瑞米花园旅馆对面榕树直走左拐)小渔村隔壁
特色:静心之处,用心好菜
电话:0592-2099225
小柔食堂
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