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其实我现在对厦门已经有一个全新的认识了，它不仅是一座漂亮的海滨城市，更重要的是它是美食聚集之地。来自大江南北的特色菜品都愿意在厦门安家落户，当啊然厦门本身的饮食文化底蕴也相当可观，鹭港渔家会给你证明。

老厦门菜融入新创意，膏满蟹肥的冬蟹风味独具，椒盐虾菇很鲜;海鲜饼就是虾饼，外酥里嫩，料足味美，依稀可见一整尾的虾;再比如香锅鱼，包公鱼采用姜母鸭的做法，上面铺的一层腊肉口感也很赞;黑蒜排骨汤养生又滋补，性价比特别高。鹭港渔家是典型的老厦门菜的代表啊。

鹭港渔家的冬蟹，这个季节的冬蟹依然是膏肥味美，新鲜而且个头大，简单的炒制就特别鲜香。

鹭港渔家的黑蒜排骨汤，滋味甘甜、味美，清爽的一道养生靓汤，既有排骨的美味，又有黑蒜的营养，十足健康的美味。黑蒜因功效多多而受到追捧，因绵软酸甜而广受好评。喝过之后不约而同地说再来一碗。

鹭港渔家的香锅鱼，包公鱼采用闽南传统姜母鸭的做法，上面铺的一层腊肉口感也很赞;香锅鱼的鱼肉吃起来了有种鸡肉的口感。用砂锅和姜烹制的香锅鱼一打开就有了姜母鸭的香气四溢。给你与众不同的感受。

鹭港渔家的炒芦笋，应季的芦笋清脆欲滴，绿色有机天然的芦笋，健康又营养，耐人寻味。

鹭港渔家的鱿鱼蒸豆腐，也是大排档里面比较常见的菜肴，鱿鱼鲜嫩蒸出来自然美味。

水煮三鲜，这大虾看上去真是大有来头，摆放都漂亮而且色泽十分诱人。

海鲜饼，海鲜饼就是虾饼，外酥里嫩，料足味美，依稀可见一整尾的虾;

紫菜海蛎酥，就是海蛎炸，壳酥香,馅鲜美，完全可以当小吃来品尝。

虾菇，椒盐虾菇,新鲜味美,独特的味道极具诱惑力,肉质紧实饱满，当下酒菜再合适不过。

当然我们对鹭港渔家还可以有更多的理解，比如这是一家以海鲜味主题的比较具有风味的老厦门菜馆会更好，显得更加亲切。老厦门的菜和刚刚入驻厦门的餐厅还是有非常大的不同，光是踏进门的那股气息便有所区别，一个是一坛存放时间很长露出一角早已香气扑鼻的老酒，一个是恰好装修完的合成家具味儿中带点牵强的喧闹。

鹭港渔家

地址：中山路/轮渡 横竹路40号 (吉治百货对面)

人均：60+

推荐：冬蟹，虾菇，黑蒜排骨汤