说到香港我们会立刻想起香港的下午茶以及随处可见的茶餐厅,那似乎成了香港生活的一种表征,澜记是一家香港式的茶餐厅,品质有限,广受好评。
说到港式下午茶,相信大家脑海里立马会浮现出香浓的丝袜奶、松软冰火菠萝油,薄脆酥香的鸡蛋仔,以及那Q弹的咖喱鱼蛋……闲暇之余,放慢脚步,卸下生活的疲惫,和闺蜜一起享受片刻的午后时光,一边喝着香浓的茶饮,一边品尝精致的餐点,该是多么惬意的事!
在瑞景加州的牛庄有这么一家老香港茶点——澜记,主打特调茶饮、港式鲜饮列、手作出炉茶点三大系列,秉着“手造、自然、健康”的经营理念,从严格选材到调制成品都精心对待,立足为食客分享手工烘烤、现调茶品。店内的装潢也是充满了老香港年代感,墙上张贴的早期香港影视海报、老式留声机、简约的木质桌椅无不散发出一股浓浓的港味。
【丝袜奶茶】集香、滑、浓于一身,口感爽滑且香醇浓厚。
【冰火菠萝油】香港知名的地道美食,酥香软绵的菠萝油出炉时夹上一块冰黄油,咬下一口,咸甜、酥香、冷然交融的口感让人欲罢不能,再配上一口丝袜奶茶,绝配。
【原味鸡蛋仔】香港经典的小食之一,鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢;外壳金黄酥脆,里面软绵弹牙,加上可爱的葡萄形状造型,让人很难不爱上。味道有原味,抹茶,卡夫味三种,趁热吃口感最佳。
【吞拿牛角包】酥脆的外皮搭配加上鲜美的吞拿鱼,咸甜结合,瞬间俘获了挑剔的味蕾。
【咖喱鱼蛋】口感弹牙爽脆、鲜香入味,还有川辣味的鱼蛋和鱼糕也不错。
【厚奶提咖】香香软软,口感极好。
店名:澜记老香港茶点
地址: 洪莲路加州商业广场牛庄2124号店(嗨八戒旁)
电话:0592-5986517
环境:老香港年代感、店内有WIFI。
交通:公交瑞景商业广场站或BRT洪文站。
推荐:咖喱鱼蛋、鸡蛋仔、丝袜奶茶、冰火菠萝油、
人均:20+
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