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台湾菜遥远而来，在厦门安营扎寨，给了那些对台湾菜表示心醉的人们一个莫大的安慰。来厦门橘色，给你好吃的台湾菜。如果你曾到过台湾，是否也和我一样，念念不忘台湾美食，折服于台湾人对烹饪美食的执着，并且对他们宾至如归的服务礼仪印象深刻。骏豪会把这样的台湾精神带到了厦门，这里的每一个品牌，每一家店，几乎都能让你身临其境般地感受台湾。非常荣幸能有这样难得的机会，来到位于骏豪会所里的橘色涮涮屋，享受舌尖上的幸福。

整体空间设计简约舒适。器具的选择也非常讲究，用的是铜锅。

汤底以老母鸡、猪大骨、柴鱼片、昆布等食材熬制而成，味蕾稍敏感的人都能感受得出是健康自然甜。在橘色，你只需要动嘴就够了，其他的服务生通通包办。

和风番茄沙拉、和风生菜沙拉、和风芦笋豆腐沙拉，各领风骚。觉醒吧!味蕾君~

鮑魚磯煮，“磯”，日语里有“水中露出的礁石”之意。菜如其名，精美的摆盘散发着一股“一定很好吃”的魔性。果然没让人失望!

日本北海道水果玉米，“脆甜多汁”四个字已不足以形容它的独特风味，真的超!级!好!吃!

墨鱼丸、鲜虾丸，墨鱼或鲜虾打成泥，服务生娴熟地用木签把它均匀切块，下锅现煮，高温让它瞬间凝固成团，煮熟后，服务生会帮你把它捞起，放入你的碗中。丸子大小适中，一口一个，慢慢咀嚼，墨鱼和虾的香气在口中弥漫开来，瞬间征服了一向喜欢原味食材的我。

澳洲和牛，牛肉中的极品，仅次于日本和牛，橘色家的和牛，“雪花”般的脂肪分布均匀，形成红白相间的大理石纹，涮烫至五六分熟，食之口感鲜嫩，奶香怡人，让人欲罢不能。