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无论是天津还是北京还是其他任何地方，在夏天一步一步靠近的季节里，大排档就像雨后春笋慢慢的都爬起来了。但是在天津的话，众多的大排档中尚青倒显得很有自己的味道。

跟所有大排档一样，赏青大排档也有也是非常接地气。尚青位于厦门轮渡往大同路进去一点的地方，位置很好，轮渡游人如织，大同路也是条很热闹的商业街，店门口往来游客熙熙攘攘。传统的厦门大排档装修，红通通的门面，门口是海鲜池，养着五花八门鲜活的海鲜。

这群生龙活虎的大虾螃蟹，完全想不带只要顾客的一个需求，它们就统统下了锅。它们活着的意义就是为顾客的食欲存在。

店内干净整洁，明亮温馨，用餐环境还不错，不论是游客品尝厦门特色风味，还是市民同事朋友家人聚餐，都是很好的选择。尚青是厦门话很新鲜的意思，顾名思义，店里主营闽南特色的海鲜大排档，做海鲜最重要的就是食材要新鲜，店名就强调了这一点。这样的店面和桌椅摆放风格很适合朋友的小型聚会！

尚青大排档的椒盐虾蛄，现在不是虾菇最好的季节，但是选用的虾菇也很新鲜结实，而且椒盐做的很有水平，火候恰到好处，外壳香脆，里面的肉鲜嫩美味，咸香可口。

尚青大排档的清蒸膏蟹，这也是大排档很常见的菜，膏蟹新鲜美味，肉质结实，我最喜欢的是铺在螃蟹下面的粉丝，吸收了螃蟹鲜美的汤汁，非常美味。

尚青大排档的明炉酸汤鱼，选用桂花鱼烹制，鱼肉新鲜细嫩，汤汁味道酸辣可口，清爽开胃，吃完鱼肉还可以用汤汁配饭。

尚青大排档的猪手，摆盘很漂亮，摆了个浪漫的心型，口感也很不错，不肥不腻，结实Q弹，也很入味，获得大家一直好评。

尚青大排档的干锅带皮牛肉，用各种辣椒、大葱烹制，相当入味，不过就是肉肉少了点。

尚青大排档的酱油水鲍鱼，鲍鱼新鲜，肉质结实有弹性，酱油水做的很入味，口感味道都不错。

尚青大排档的蒜蓉开边虾，虾肉鲜美细嫩，蒜香浓郁，很好吃，下面铺垫的粉丝吸收了虾的鲜美，也很美味哦。