将戏锅作为一个小火锅的店名,是花了些心思的,也的确具有几分才情。小火锅是川渝两地的专利,融入了戏剧文化的小火锅只在戏锅。“戏”意蕴传承与尊重,悠久中华传统戏剧与饮食文化,通过汲取文化精粹,创新美食高度。“锅”贵在包容与开放,万千食材,一锅相容,不限形式,不拘繁琐!这是对“戏锅”的诠释,将传统文化与饮食风尚结合在一起,成为戏锅独特的品牌文化。
如今,戏锅第二家门店海滨店经过一番紧锣密鼓的筹备,终于登场了,地址就位于鹭江道18号新领荟广场,隔海遥看鼓浪屿,地理位置绝佳。经典的黑白灰简约风,搭配富有年代感的物件和照片,让人仿佛一下子回到了三四十年代,流畅的空间设计感既富有青春活力又不乏迷人风韵。现场歌手驻唱,美食音乐,何等惬意!
一个名不见经传却真材实料的戏锅,那里的一切让人惊艳与感叹岁月的感召力,让人迷醉在文化与美食相互亲近的情调之中。
戏锅的装潢果真带了一点戏剧的美感,繁体字,闪烁的灯光,有一点老上海百乐门的感觉。就差一辆黄包车和一位穿西装戴眼镜的先生挽着一位穿旗袍高开叉的小姐了。
房间里的墙壁上有穿上旗袍的壁画,年代感一下子就出来了,给人以缅怀,感伤往事如烟昨日不回首。
我猜测这家店的老板一定是喜爱戏剧的女子或是男子,否则不可能将一个小火锅店做得这么充满戏剧文化气息。刚进门,就被着浓郁的与众不同的气息所吸引,再走出去,就好像踏过无数个年华,就好像历经两个经济文化发展截然不同的时代。
用现代乐器代替古代乐器,或许兴致较高时,老板会慷慨大方地为食客演奏一曲吧,那又是多么难得。
锅底有麻辣锅,菌菇锅,玛卡药膳锅,番茄锅等多种可选,
选的是红彤彤的番茄锅,看着特别有食欲,越煮越香浓。
戏锅此次推出了新品特来尝鲜。
牛肉羹
很难想象看着挺大块的牛肉羹,
涮完之后嚼起来完全不费劲,
肉特别的嫩,番茄牛肉羹,味道浓郁。
鲜牛肉,散发着新鲜美味的光泽,绿叶相伴其中,更添视觉美感。
猪肺
猪肺火锅店可能比较少见,因为比较清洗难度比较高,
但这里的猪肺看着很干净,可以放心食用噢。
肥牛
涮火锅岂能少了色鲜味美,香嫩可口的肥牛。
手工牛肉丸
肉质扎实Q弹,牛肉味香浓,真材实料的美味。
据说他们家的青口也很棒,可惜今日已售罄。
四季豆腐
有白色橙色绿色黑色,色彩缤纷的豆腐看着很有食欲,
而且还印上了戏锅的LOGO,SEEPOT,实在用心。
还有营养又美味的三色水饺,都是韭菜馅的,一下消灭了叁。
一样的土地,不一样的陈词滥调,不一样的草长莺飞。你来这里,你就是主角,但笼罩在戏剧美感之下的你,是没有人见过的一个崭新的你。
地址: 思明区鹭江道18号新领荟广场星巴克旁
电话: 0592-5696111