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珍姐小龙虾 生活大滋味
  • 区域:广东
  • 口味:
  • 菜系:广东
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:50-100元

菜品明细

  • 菜品口味:
  • 主要工艺:
  • 等待时间:5-10分钟
  • 推荐餐厅
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有一天在科韵路晃晃悠悠地走,一抬头就看见珍姐小龙虾几个大字,一群人刚从珍姐小龙虾出来,微醺的样子,红着脸说这里还不错,下次还得来!我听了心里微微一惊:有那么神奇吗,我得找个时候去看看。

【珍姐小龙虾】

今天去的地方,位于中山大道西1112号的珍姐小龙虾,东区自来水公司那里的珍姐龙虾店。

来到这里,店面看起来非常的简约。

珍姐小龙虾

不过菜一上来,就超级的华丽了,这道花甲个头虽然不大,不过非常的饱满,超级的肥美,从第一道菜就可以看出来,这里的食材非常的新鲜。

这是我吃过最好吃的青口,因为以前吃青口都是凉的,冰镇的,吃起来很寡口,粗糙,但这里的青口居然是嫩口,尤其是橙色的肉身带着满满的鲜味,入口又嫩又滑,这开头的一道菜就已经华丽得让人惊艳了。

珍姐小龙虾

饭要一口一口的吃,小龙虾的味道也要循序渐进,再上来的是【十三香小龙虾】,这对于不太能吃辣的小伙伴们来说,这是味道极好的一道人间美味,13种各式具有特色香味的中草药材,都凝聚到了小龙虾里面,在13香的烘托下,小龙虾变得醇厚可口。这是最考验小龙虾质量的一道菜,如果不是新鲜饱满的小龙虾,是做不出这道菜的,懂吃的人,一般都会点这道菜,没有新鲜小龙虾的货源的餐店,是做不出这道菜的。而且我听现场的小龙虾专家说,好的小龙虾,其实钳并不大的,越大的钳子越骗重,而且肉并不饱满。

珍姐小龙虾

这是我今天的挚爱:【油焖虾】,请注意,这里不是只有一种虾哦,还有濑尿虾,这道菜华丽丽的出现了,这是我最喜欢的一道了。

珍姐小龙虾

濑尿虾是个大家伙,看看手模的展示,油焖带着劲辣,拨开的濑尿虾里面全是满满的肉。这种重口味的东西非常适合我。

珍姐小龙虾

其实我们的小龙虾已经上完了,不过大伙觉得言犹未尽,于是,一众商量,再来一道,十三香风味的。一样那么美味,不过我口味比较重,油焖依然是我的最爱。

珍姐小龙虾

吃完这道十三香濑尿小龙虾以后,我非常的满足了,摊在椅子上静静的回味着,这时服务员来打断了我的思绪:

【麻辣田鸡】,别看没有什么辣椒油,其实这是今天这里比较辣的一道菜了,而且田鸡都是大田鸡,我喜欢吃腿,吃起来结实又弹牙,值得推荐。

珍姐小龙虾

珍姐小龙虾

【招牌肥肠鱼】。

这道招牌肥肠鱼,鲜辣美味,最让人感动的是,肥肠洗得很干净,一点都不肥,而且鱼切得很薄,却一点都不断,这说明鱼很新鲜,而且厨师的刀功和烹饪技术都一流,鱼切得薄薄的,煮得刚刚好。

珍姐小龙虾

吃完了好多盘的小龙虾,很富足,我又开始静静的摊在凳子上,望着窗外,这是我以前公司的隔壁,遥望隔壁的马路甚至可以看到刚加完班,正准备下班的旧同事们,重回旧地总是特别感慨的,那些年的双十一,双十二,我和那帮勤劳苦干的小伙伴们天天打包到深夜的十一二点,每次的饿肚子的时候,大伙只能勉强的蹲在隔壁那家兰州拉面里点一份面或者饭充饥,附近的什么家味,客家猪杂粉都吃到腻了,天天埋怨科韵路没有东西吃,却完全不知道居然身边就有一家那么好吃的小龙虾店。

珍姐小龙虾 生活大滋味

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