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酱爆花蛤怎么做?酱爆花蛤的做法
  • 区域:
  • 口味:家常
  • 菜系:广东
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:
  • 等待时间:
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酱爆花蛤怎么做?豆瓣酱咸香醇厚,无论是用来做凉拌菜拌着吃,还是用来做炸酱面或者是用来炒菜吃都是极好的。酱爆花蛤那浓郁的滋味叫人回味无穷。下面3158餐饮网小编为大家介绍酱爆花蛤的做法...

所用食材:

花蛤700克 豆瓣酱1大勺,姜4片 红椒绿椒适量

做法:

1准备食材。

2姜切片辣椒切成滚刀块。

3锅中放适量油,加入一大勺豆瓣酱

4转小火,炒出香味后加入姜片辣椒。

5转大火,加入花蛤快速翻炒。

6盖上锅盖略焖一会,等花蛤开口再略翻炒入味即可关火享用。

小贴士:

1花蛤本身有咸味,酱要酌量放。

2炒酱时要小火,以免炒糊,放入花蛤后,再转大火爆炒。

酱爆花蛤怎么做?酱爆花蛤的做法

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