广东美食名扬 全国甚至海外，外地人听到广东首先想到的就是美食。在这里，美食是一种博大精深的文化。
今天给大家介绍的这家特色小店-----老西关，很大程度上是广东小吃的代表，更是广州味道的绝唱，就连《外来媳妇本地郎》的“祝师奶”都是这里的常客，对这里的味道赞不绝口，食不停口。照例，店面先来。其实这个店面的装修让我很意外，意料之中的老西关应该有一种武侠小说中英雄人物闯中原的悲壮或者苍凉也行，没想到是这么神采奕奕。
老西关出品的西关美食得到过多项大奖，店面虽然不是特别大，但是却是老广最爱光顾的地方，这里拥有品种齐全的各类西关特色小吃。西关美食中最被人津津乐道和熟知的当属粥了。广州的粥和普通的稀饭不同，光种类少说也有一二百种，如果你来到广东，想品尝广东味道，一定要尝一尝正宗的艇仔粥。
传说，很久以前，广州西关荔枝湾一带因风景优美常常吸引诸多文人雅士前来游玩，乘坐“花艇”在河涌穿梭，一些艇家就在艇上煮粥叫卖，粥里还配着新鲜的鲩鱼片、海蜇皮、花生仁、炸油条，味道十分鲜甜可口。因粥的制作和叫卖都是在艇上完成，艇仔粥的名字也因此而来。后来，成为西关一道非常有名的美食。
盛粥的器皿很别致哦，是个周样的器具，也与“粥”谐音，店家深意，又显得很精致。
和各种粥最配的，是煎饺哦。外焦里嫩的煎饺光看看都有想流口水的感觉，吃不完还可以打包走。
煮好的水菱角爽滑而富有弹性，再配上配料就成为一碗极其好吃的特色美食。
如果你在广州街头稍微注意一下，就会发现广州很多角落都有萝卜牛腩的影子。有些不厚道的商家把萝卜块切的很大，而牛腩却很少，但是老西关却恰恰相反，萝卜块头很小，牛腩份量却很足。让人感叹良心商家之所以得以百年传承是有其必然之道的。
广州人喜欢约上三五知己喝早茶，传统的老广都喜欢点上一道又酥又脆的南乳咸煎饼，咔嚓咔嚓边吃边聊谈人生。名如其料，南乳咸煎饼最重要的原料就是“南乳”（南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳）。不仅是一道正宗西关美食，还是老广的一道情怀。
吃货寻味路线
老西关位置：中山六路65-67号（地铁公园前站I2出口，向西直走大约5分钟即到）
