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围炉海鲜食坊

围炉海鲜食坊位于湖滨三里，南湖公园南门正对面。在大家以往的认识中，围炉海鲜食坊是一家档次偏上的食坊，老板坚持用好的食材做出好的味道。正如店面的广告写的那样：正宗港式海鲜饕餮，好料嘴知道!

围炉海鲜食坊的价格怎么样?当然，在围炉海鲜食坊你完全可以扮演高富帅，私人定制一盆你想要的美味，无节制的展示你土豪的大款。甚至还有可能偶遇模特明星，这不，用餐当天，我们就遇见了仙剑奇侠3重楼的扮演者黄志玮先生，帅气随和，还同桌用餐。

更为鲜为人知的是，这里其实可丰可简。即使你预算有限，依然可以不用担心荷包变薄。一道麻辣鸡锅，再来两片方便面，几个让你无法抗拒的独家凉菜，然后要上一盆四季蜡味煲仔饭或樱花虾海皇炒饭。人均60、70轻松搞定美妙的一餐。

由于盆菜这种大而丰、无拘无束、饶有风味的特点，知名度也越来越高。不仅流行于深圳、河源、香港新界一带，同时也越来越被各地的人所接受和欢迎。前段时间去过龙岩连城，被招待的就是客家传统的盆菜。厦门也出现了主打盆菜外送商家，比如叁拾陆味。而围炉海鲜食坊，大厨来自香港，做出来的盆菜味道值得称赞。这次品尝的一盆售价588，有鲍鱼、发菜、猪脚、鱿鱼、海参、干贝、蚝干、猪皮、芋头、鸡、鸭……等等。食材精选、味道香浓。每一次提箸入盆，都是一次涉奇的惊喜和满足的探索。不断的听到同桌的小伙伴这样的赞叹：哇，有芋头，赞!蚝干，赞!鲍鱼，赞!…… 一锅盆菜满足了大家的期待，同时也勾住了大家对围炉海鲜食坊千丝万缕的念想。食至欢，情至盛，箸入极处，方知盆菜香浓!

对围炉海鲜食坊的好印象还来自一帮打头阵的凉菜。猪皮冻、猪肝沿、卤大肠头、白切猪舌一出场，我觉得鲜少有人不会轻易爱上她。你可以想象一下猪皮冻入口时的那丝冰凉，用舌头感受一下她的爽滑，你的上下牙齿会迫不及待的想参与，这时猪皮以无比Q弹的表现来应战。冰爽Q滑四招一次，唯有缴械投降。

麻辣鸡锅、樱花虾海皇炒饭或四季蜡味煲仔饭的组合是我开篇就推荐给大家的高性价比组合。店家特调的酱汁拌上煲仔饭，甜糯绵软，粒粒干香。樱花虾来自台湾海域，味道独特。

沙鱼炸、醋排 这两个我简直都无法不能再爱了。虽然这样的表述很苍白。醋排秘制，微甜，微焦，一口下去，筋道，有油水渗出，肉特有的香甜入口，只能恬不知耻的还想要。沙鱼炸带着锅气上场，热食的满意度真的可以100分。

避风塘午餐肉米血，米血听说是黄志玮先生特地从台湾带过来的。软糯，很好，小伙伴们极爱。但是，在今晚一桌美味的争香斗艳，他在我这里似乎不是最出彩。

凤犁苦瓜鸡汤，这道菜店家很自豪。凤梨事先腌制，里头还有冬瓜，听说也要腌制。苦瓜、鸡，这几款食材分而食之，我都特别喜欢。特别是凤梨和苦瓜。当然，这道菜的汤头绝对清甜美味。

围炉海鲜食坊怎么样?整体表现让我很是满意，不全是你想象的那么高端，丰简真的可以由己。现在还结合“互联网+”开启了配送的门道。如果你刁钻食材，注重口味。我觉得可以推荐。

围炉海鲜食坊地址：厦门市思明区湖滨三里90-91号(南湖公园南门正对面)