3158招商加盟致富信息网

食在鲜

回顾去食在鲜的三次，从第一次发觉食在口中的缘分到第二次体会到以鱼为饭的幸福，到这一次去依旧鲜货满仓，多了新滋味，一家野生海鲜专营把兼营的排挡做得如此多样丰满，实在不得不让人再次惊叹。

食在鲜的特点：去食在鲜这样的地方，无需劳神费脑的思虑今天要吃什么，因为，老板永远学不会将就，学不会凑活，只有当天大海给予的最新鲜的货，更要命的是，你还不知道老板哪天又会将这些鲜货玩出什么新花样。

食在鲜的菜品：近期推出的 “38元”特辑中，紫菜角无疑是个抢眼货，紫菜本是婀娜水灵之物，包裹起荤肉也不含糊，酥炸后的紫菜散发出一股凝固了的更浑厚的鲜香，嘎吱入口说不上来是到底是舌尖先触碰到了酥香还是耳朵先听到了脆生。香脆的紫菜绽开，饱满粉嫩的肉馅便是下一口的好味，肉馅口感清淡不油腻，完全不担心会和紫菜产生任何冲突，扎实的大个头紫菜角，我以为一个足矣，谁知道又动了下筷的念头。

夏已至，蛏已肥，炎热中大自然莫名就将这清补之物奉上桌来。蛏壳薄脆，大约是常被肥厚白嫩的蛏肉给撑破了罢，越是出于淤泥越是不染的清甜肥美。过往在福州多吃到的滑汤，酒蒸，怎一个鲜字了得。不过在食在鲜这样的排挡，热闹不止的欢聚畅聊，一份别样的椒盐老蛏才是不寂寞的吃法，六月的蛏子，自然不用去担心油炸会抽去了它的汁水，裹薄粉后油炸，用筷子一碰听到的沙沙声，心里便了解了蛏子所历经的火候的完美，夹一只老蛏入口，我只想说，老蛏不老，勾着馋虫的香气和酥松，齿间再迸出甜甜的汁水，还有什么比这个畅快。

原本一向不习惯酿肉类的菜，见得食在鲜的这苦瓜酿肉清净朴素的让你不想用任何词去破坏它，苦瓜吸吮了肉汁，褪去了苦涩，薄淡而不生涩的清爽和肉馅竟没有违和感，淋上玻璃芡，口感得了清润，视觉得了清凉。

旧爱新欢总会在一桌饭菜碰撞出火花，存储下这一次的味道，期待下一顿的惊喜。这无疑是一家吃不腻的店，记下这三探，三叹!