腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)的第八天，十二月初八(腊月初八)即是腊八节;腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
[腊八粥]腊八粥的习俗。
已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
[川渝椒麻鸡]麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。
[鸡蛋软饼]鸡蛋软饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋软饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋软饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富。
[炝生菜]清脆爽口，特别鲜嫩。
麻辣生活·红状元红状元成立于2006年，开创江城健康粥文化之先河。推出各种靓粥共计五大类三十余款，包括甜粥、野菜粥、海鲜粥、蔬菜粥、广式生滚粥等，以其健康味美深受好评。此外，店内的新派川湘鄂菜，也深受食客宠爱。
宽敞舒适的用餐空间，排列有序的木质的桌椅，星罗棋布的顶灯，整个店面简单而不简约。墙面上的各种粥品介绍，店内的新派湘鄂菜，也深受大众喜爱。
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