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滋补养颜——蜜瓜猪脚汤做法详解

滋润蜜瓜猪脚汤

材料：蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪脚半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒

做法：

选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块;

瘦猪脚用清水洗干净，飞水;

南、北杏去衣，用清水洗干净;

蜜枣用清水洗干净;

用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪脚和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。

注意： 蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效， 猪脚则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。

花生黄芪猪脚汤

材料：花生仁40g，黄芪30g，猪脚1只。

做法：

①将花生仁、黄芪洗净;猪脚去毛，洗净，斩件。

②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。适量饮用。

功效：此汤有补气摄血，健脾养血，丰胸健胸之功。

注意：若湿热毒盛者不宜饮用本汤。