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厦门鼓浪湾酒店诞生于2007年9月，目前已经发展成为厦门海沧区最豪华的国际五星级酒店之一，曾先后为上千家企业及数百万名海内外商旅宾朋提供过专业且具有鼓浪湾特色的人性化服务，同时与国内外近千家公司和工厂达成了合作联盟。

一场丰盛的自助盛宴所需要的元素到底是什么?鹅肝?鱼翅?还是充满异国风情的花式铁板?一家能令你体验到真正的饮食乐趣的自助餐，拥有的不仅仅是食材上的优势，而是一种可以令人愉悦用餐的氛围，一种优雅干净的用餐环境。精选顶级鲜虾、美味日本料理、中西热菜，各国风味精致甜品，时令水果，中西特色菜系!百余种菜品无限量畅吃!

且不说那些琳琅满目的餐台让你徘徊不前，单是餐厅内那浓郁的自助氛围就能令你舒适无比。每一个餐台的位置都是那么恰到好处，让你刚巧可以“顺手”拿起一碗鱼翅捞饭，再“凑巧”捧上一杯香甜浓郁的哈根达斯。犹如一场优雅的自助舞会，随着无声的音乐翩翩起舞。每一个环节都那么巧夺天工，每一个环节都是那么恰到好处。

自助百汇拥有各式精细食材，以海洋美食为核心，采用精心烹制的中餐美味为主打，兼有多国风味，采用煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等多种烹饪方法，不仅拥有大虾、燕窝、鱼翅、螃蟹、鹅肝牛排、香煎鲽鱼等特色菜品，而且还有鲜榨果汁、各式红酒、哈根达斯、啤酒等各式饮料酒水无限量享用……让你真正体验到一场视觉与味觉双重结合的自助盛宴!

这里，金碧辉煌，餐区分成风格各异的几个空间，让美食在精致之余多了些隆重的色彩。窗外，闹市中的清风明月，更显得就餐环境的高尚与不凡。请您上座，开始一场优雅而华美的自助之旅。