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香港鲍鱼王李驹
广东中山人，深圳市饮食行业专家委员会顾问,中式烹调技师,中国菜(zgc)文化传播中心专家，曾任世界华人健康饮食协会荣誉主席，现任深圳市丹枫白露酒店驹鲍私房菜行政总厨兼出品总监。
餐饮 2015-11-19
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鲁菜大师高炳义
高炳义，1947年3月出生，山东省青岛市人，高级烹调技师、特一级烹调师、中国烹饪大师，鲁菜烹饪大师、中华国际名厨，世界烹联国际评委，世界烹联国际饮食文化研究会委员，中国餐饮业中国饭店协会授予的国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，历任青岛市劳动就业训练中心副主任，青岛市烹饪协会名誉会长，中央电视台“满汉全席—全国烹饪电视擂台赛”烹饪技术总顾问、首席评委。
餐饮 2015-11-19
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国宝级大师伍钰盛
在北京烹饪协会成立20周年总结大会上，当两眼有神、腰板挺直的92岁高龄川菜大师伍钰盛出现在会场时，人群中爆发出热烈的掌声，这掌声是对伍大师从厨几十年精湛厨艺的肯定，也是对伍大师平易近人、无保留地传授烹调技术的高尚人品的赞美。
餐饮 2015-11-19
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名师李铁刚教你做十三香小龙虾
在我们日常生活中，我们经常会吃龙虾。不仅因为它非常的好吃，非常的美味，还因为它有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道既健康又营养的十三香小龙虾呢?那接下来就让我们一起来看看吧!
餐饮 2015-11-19
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舌尖上的开国元老 川菜当家
《舌尖上的中国2》继续热播。川菜中的“豆花”在片中惊鸿一瞥。惹得我回忆起当年采访四川饭店的陈松如师傅，他说起的一件往事：1982年邓小平在四川饭店为西哈努克亲王六十寿辰祝寿，宴会上就有这道菜。饭后小平同志走到院子里高兴地说：“我又吃到家乡的豆花汤了!”
餐饮 2015-11-19
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郭文俊 最一流的厨师
郭文俊、艺名李博，祖籍新郑。工商管理硕士(MBA)，“官府养生菜”创始人，亚洲厨师协会(ACA)大陆首席执行主席，香港郭氏厨业国际管理集团(大陆)首席总裁，中国厨师网CEO,亚洲最佳厨师，中国药膳大师,北京烹饪大师,美国加州管理大学荣誉美食博士,中国国际职业经理人(IPM三星)、国家职业技能鉴定考评员、河南职业技术学院客座教授、国家高级工商管理师、国家高级烹调技师、中国经营创新杰出企业家、中国改革先锋人物、中华大地经典精英人物、郑州市五一劳动奖章获得者，由于在行业内成绩突出被加州管理大学授予终身荣誉博士。
餐饮 2015-11-19
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台湾名厨阿基师餐厅开到上海滩 粉丝揪团尝鲜
台式料理大师“阿基师”郑衍基第一次自己当老板开的餐厅就选在竞争激烈的上海外滩，端上他精心料理的“台北菜”。阿基师说，选择上海不是想赚多少钱，而是希望能以美食会友。最终则希望有朝一日餐厅能摘下米其林三颗星，并且让中国八大菜系能再多出一个“台北菜”。
餐饮 2015-11-19
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美食达人自制小时候最爱的菜
泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一，现在老妈是不做饭了，这道泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上，今天突然想起好久没吃这个口味，想着都流口水，赶紧出去买了2条带鱼回家做。
餐饮 2015-11-19
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80后美食达人教你动手做美食
“做拔丝地瓜油温不能太高”，“焯菠菜如何不让营养流失”……80后美食达人闫禄开始跟大家分享做菜的经验。蒋阿姨今年已75岁，耳不聋眼不花，老人家早有准备，“我就上台打下手，看看有啥秘方。”
餐饮 2015-11-19
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一元咖啡也能月入3000元
当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时，23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了，先是做进口食品专卖，现在搞“一元咖啡机”，月收入近3000元，虽然不算多，但比求职碰壁的同学强多了。
餐饮 咖啡 2015-09-25
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