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一代川菜大师去世 62名弟子都是餐饮界精英
史正良，1946年生于四川省绵阳市梓潼县。为谋生计，1961年，15岁的史正良小学未毕业便辍学在梓潼入厨学艺，师从川西北名厨魏兴国、刘永见学习川菜、面点技艺。
餐饮 2015-09-10
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蒋建琪:一杯奶茶1年卖32亿凭什么
十年时间，草根起家，迅速过亿，没有银行贷款，全靠自有资金滚动，2012年单凭一杯奶茶销售额即突破24个亿。2013年销售突破27亿，市场份额占到全国整体杯装奶茶市场的50%以上。2014年全年企业销售额达32亿元。
餐饮 甜品 休闲饮品 2015-09-08
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裘晓华:外婆家的那些事儿
外婆家，这个近年来定义和引领了快时尚概念的餐饮名企，正在重新审视自己在移动互联网时代新的努力方向。
餐饮 火锅 2015-09-08
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小伙发明神奇洗涤剂 仿瓷餐具一泡就干净
防摔耐磨的仿瓷餐具用久了，积年的污垢难以清除，很不卫生。就在这些很难洗干净的餐具里，刚大学毕业两年的黄兴亮发明了一种新的洗涤剂，洗不掉的顽渍水泡一下就干净了，目前他的产品占领了重庆90%的市场。
餐饮 2015-09-06
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57℃湘女董事长 从扎辫子的姑娘到餐饮女王
汪峥嵘，五十七度湘餐饮管理有限公司董事长兼总经理。公司旗下拥有57℃湘、好食上、我爱鱼头、水货、小猪猪等8个餐饮品牌和一家培训咨询公司，在全国范围内经营着140多家直营、加盟连锁店，员工超过2000人，被评为首届中国十佳成长型标杆企业。
餐饮 甜品 2015-08-14
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樊胜武自砸招牌 疯狂老板风头过后吐玄机
8月的餐饮圈，因为一条黄河鲤鱼，变得异常热闹。这个月的第一天，樊胜武把自己打造了12年的阿五美食全部改为了“阿五黄河大鲤鱼”。
餐饮 2015-08-14
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巴奴董事长杜仲兵 靠产品才能胜出
海底捞服务的分量在人们心目中正逐渐衰退，人们日子越来越好，自尊心上涨的同时也开始尊重他人，对伺候的需求越来越少，以前流行的取悦顾客的服务正在减少。
餐饮 2015-08-10
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雕爷孟醒:我这一路走来的内心独白
20年前的一个秋天，那年我23岁，因为和父亲发生了一次激烈的争吵，我决定离开家乡去外面闯荡一番，很快与原来所在的一个政企不分的单位办理了停薪留职手续。
餐饮 2015-08-10
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张华军:看小厨师如何华丽变身外婆家运营总监
节假日期间，对于餐饮行业来说，生意更加忙碌。杭州的人气餐厅外婆家旗下的动手吧，动感十足的音乐，简单有味的丰富美食，徒手就餐的新颖形式，时尚而又奇幻的餐厅环境。
餐饮 中餐 2015-08-10
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天皇的掌勺人 80后日料教父
“上海现在越来越多的人都喜欢吃日料，然而却甚少有人敢说自己真正懂日料。”
餐饮 料理 2015-08-07
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