防病好搭档 健康饮食助您长寿

现在中国老年人越来越多，而影响老年人的健康长寿的因素是多方面的，*重要的方面就是饮食餐饮反面的营养摄取。想要拥有旺盛的生命活力、健康的身体就要自己开始从饮食方面抓…… 现在中国老年人越来越多，而影响老年人的健康长寿的因素是多方面的，*重要的方面就是饮食餐饮反面的营养摄取。想要拥有旺盛的生命活力、健康的身体就要自己开始从饮食方面抓起。

1、防心脏病：苹果+茶叶荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。

2、防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的几率。

3、防胃癌：叶酸+硒酵母英国医学***近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。

4、防缺钙：豆腐+鱼类豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量的钙，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

5、防中风：菠菜+胡萝卜美国一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。

这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于 β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。