五彩鸡心的做法

俗话说：吃哪儿补哪儿。鸡心有滋补心脏，镇静神经的作用。但是作为内脏，鸡心的脂肪含量有些高。无论做什么，吃什么，适量就是*好的。今天小编带来的是五彩鸡心这道菜，下面请看详细做法！

用料

主料：鸡心

调料：食盐 鸡精 姜料酒 老抽 元贞糖 胡椒粉

五彩鸡心的做法

1.鸡心洗净，剪成小块更能入味。

2.起油锅爆香姜片，下鸡心煸炒。

3.鸡心表面基本变色后加料酒，老抽，糖。

4.烧一会后加盐调味。

5.大*将汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。

6.炒匀后装盘，撒上先前准备的彩色蔬菜丁。