湘菜南瓜烧排骨的做法

2014-07-25来源 : 互联网

南瓜烧排骨的做法是什么?为了让孩子精力充沛的生活,吃这一方面的*要任务就是要吃好、喝好!

南瓜烧排骨

原料:排骨、南瓜

调料:料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉

南瓜烧排骨的做法

1.排骨冲洗干净后凉水下锅。

2.烧开后撇去浮沫。

3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟。

4.捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用。

5.南瓜去皮切成滚刀块。

6.锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒。

7.放入煮好的排骨。

8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。

9.大*烧开后转小*炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。

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