湘菜清炒芦笋的做法

家常菜就要有家常菜的味儿，家常就是做法不繁琐，既营养又好做，不似饭店的菜那般油腻，所以家常菜多是炒、拌、煮、蒸*基本的做法，省油又健康的吃法，每家有每家的味儿，让我们更喜欢家的味道。

清炒芦笋

材料：芦笋500克，彩椒适量，蒜两瓣，盐少许。

清炒芦笋做法

1.芦笋切去老根，洗净，切斜段，彩椒切条，蒜切片备用;

2.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，下芦笋炒变至翠绿色，下彩椒，随即调入适量盐，炒匀即关*。

美食搭配小提示

芦笋与百合或冬瓜相宜:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助*疗!

芦笋的药用价值

据有关**研究、验证，芦笋对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定**。近年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊**。