白椒炒腊肉

2014-05-30来源 : 互联网

主料:干白椒40克、腊肉300克、干红椒20克、蒜叶20克

辅料:盐3克、蚝油5克、味精2克、香油8克

做法:

1、将折椒切段,红椒切碎,蒜叶择洗干净切段;腊肉切片备用;

2、锅上*,加油少许烧热,下入腊肉炒至出油;

3、放入白椒炒香,加入红椒碎、蒜叶,加入调味料炒匀入味即可。

小贴士:如用经过烟熏的湖南腊肉,则一定要先过水。

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