营养西芹百合的做法

2012-12-28来源 : 互联网

虽然芹菜带有一股怪怪的味道,不太惹球球喜欢。但是家里有一把西芹不得不想办法吃掉它。今天就做一道西芹百合吧。用一些办法把芹菜的怪味掩盖掉。其实芹菜是一种高纤维蔬菜多吃一些对身体很好的。

食材明细:西芹适量、百合适量、枸杞 适量、白胡椒粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量

西芹百合的做法:

1. 在北方城市很难买到新鲜百合,我只能用干百合来代替。把干百合提前两个小时用温水泡发。

2. 芹菜择好后切成小段儿备用。

3. 择洗芹菜的时候在炉子上烧开水,水开后把切好的芹菜焯水大约一分半钟。因为西芹比较细所以很好焯水。焯水的时候记得放一点盐。即入味又**菜的颜色很漂亮。把焯好的芹菜过冷水并沥干水分备用。

4. 锅里倒入适量的食用油,烧温热后倒入处理好的芹菜翻炒,翻炒大概四十秒后加入一点点白胡椒粉。

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