现代的交通运输和信息这么发达,所以不一定非得要去某一个地方才能吃到当地的美食。现在可以选择去超市买或者自己做。下面就为大家介绍一下苏州的风味小吃—胡麻**饼的做法,你可以可以不出门就吃到外的的小吃。
材料:低筋面粉140克、泡打粉1/2小匙、白芝麻适量、苏打粉1/8小匙、色拉油23克、水42克、白糖54克
胡麻**饼的做法:
1、水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起。
2、称量面粉。
3、白芝麻筛干净备用。
4、用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀。
5、稍微拌合成团。
6、用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻。
7、排入烤盘按扁。
8、烤箱预热175度,中层上下*18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用。
小贴士:
1、材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替。
2、普通面粉或者低筋面粉都可以用 。