可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
可乐鸡翅的做法有许多种,但主料均为鸡翅和可乐。今天小编就给您**一款可乐鸡翅*简便的速成版做法!
速成版可乐鸡翅的原料:
鸡翅 姜片 可乐 油盐 糖 老抽
速成版可乐鸡翅的做法:
1.锅里放水,放入姜片,烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下,去沫,捞出来;
2.净锅,油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下,倒入可乐,可乐的量要没过鸡翅,煮开后放盐、糖、老抽;
3.锅盖上盖儿,小*煮20分钟至鸡翅熟。期间一定看住锅不要烧干烧糊。如果汤汁多了,就用中*把汁烧干再出锅。
切记:可乐在经过高温加热后,如果*候控制不好就会出现发苦的味道,不过多试几次就能掌握的!