江南小炒素什锦的做法【图】

江南小炒素什锦的做法有哪些窍门?江南小炒素什锦全是素菜，对素食主义者来说，那简直就是大爱哇!江南小炒素什锦适宜时候吃，不但可以去去油腻，调剂、舒缓肠胃过重的负担，作为烫黄酒的下酒菜是很美味的，特别是就着一碗热呼呼的米粥吃，更是受欢迎呢，一起来看看江南小炒素什锦的做法吧!

江南小炒素什锦的做法，需要的材料：木耳 香菇西兰花 胡萝卜栗子 鲜榨菜枸杞子 油豆腐果豆腐干 白芦笋姜 葱盐 生抽糖 鸡精香油

江南小炒素什锦的做法：

1、木耳、香菇分别泡发后改小块

2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果

5、调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟

6、放入白芦笋、枸杞子炒匀

7、大*将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可

江南小炒素什锦的做法小贴士：各种蔬菜，可依自己的口味来搭配。