秋季美容养颜—南瓜蒸鸡肉

2012-08-09来源 : 互联网

南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。 做法也简单,不用饱受油烟之苦。

主料:鸡腿一只 小南瓜一个

辅料:青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块

调料:盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

南瓜蒸鸡肉的做法

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

5、蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。(上锅的照片又在导出的时候变成了0 字节,*近总是发生诡异的事情)

6、鸡肉切小一点,比较好熟。

7、其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

8、 吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。

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