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材料：羊肉150克 鸡蛋2个 鸡蛋白(1个）
调料：色拉油30毫升 食盐3克 醋1/2匙 葱少许 姜少许 料酒1/2匙 生抽1匙 淀粉1匙 白糖3克
醋熘木须的做法
1、将肉洗净切片，用淀粉、蛋清、少许食用油抓均匀，腌制10分钟
2、鸡蛋打散，先用锅做成摊鸡蛋待用
3、热锅凉油下葱、姜爆香再放肉片滑散，待肉变色放摊好的鸡蛋加调料调味即可
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