秋季养生汤——南瓜山药煲鸭腿

在这个深秋的季节，很是干燥，很多的时候，补也是要讲究的，怡汝这款用南瓜、山药和鸭腿做的【南瓜山药煲鸭腿】味道清爽可口、具有健脾养肺、补肾易精等功效，很适合秋季服用，对于肥胖的朋友也是一款不错的汤!

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主*脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

食材明细：

鸭腿一只约250克、南瓜2小块约200克、山药2块约150克

配料：

姜葱、小香葱少许、香菜少许、山楂5片、红枣10克

调料：

盐适量、胡椒粉少许

制作方法：

1、南瓜山药煲鸭腿食材--鸭腿。

2、南瓜山药煲鸭腿---南瓜山药和大枣。

3、去皮的南瓜清洗干净切成块。

4、去皮的山药切好放入水中避免氧化。

5、剁好的鸭腿用清水泡去血水后入开水过内焯水后捞出洗净备用。

6、然后放入汤锅加入足量的水煮。

7、开锅去掉浮沫，加入葱姜和山楂片转小*炖。