食品和饮料营销策划如何检测效果

许多餐饮企业都会怀疑,我们耗费时间来做营销计划,有什么影响,有没有一个衡量的标准。今天将谈论这个问题。

我们假设一个餐厅出现问题,即一个产品必须做出改变。此外,我们假设打开一个新开的泰国餐馆跟据调查是非常受欢迎的。我们现在使用下列问题来测试这个泰国餐厅示例。

1、餐饮销售的产品有市场需求?(泰国菜很受欢迎,是一个增长的市场。)

2、是否有关于如何把可持续竞争优势产品?(越来越多的餐馆在泰国,和哪里的特点这个餐馆吗?)

3、如果有一个足够大的市场,充分证明投资是值得吗?(是否有足够的市场打开一个泰国餐厅吗?是主要的原因导致业务失败或不良发现认为有价值的市场不存在或者是小到足以支持企业。)

4、旅游市场,很容易进入旅游市场已接近餐厅方便和信息传递到市场?(例如,一个旅游胜地除了用餐客人还不足以支持本地市场销售所需要的餐饮。如果餐厅的主要城市地区,广告和促销就会变得简单很多。)

5、如果有生产和准备产品或服务生产工具或设施?(谁有生产和制备技术的泰国菜吗?什么样的额外的设备吗?在装饰风格和表现形式什么是必要的吗?)

6、你有能力维持服务水平和产品吗?(如果餐厅快速成功,它是更容易挑剔的客户。产品和服务和供应的可持续性员工合适的技能需要考虑。)

7、合理的,是否有资金来开发和实施这个计划?(餐厅如果你想成功,你必须看起来像一个泰国餐厅,让一个好泰国。在竞争激烈的环境中,缺乏真诚的餐厅装饰、人员和设备投资将会破坏整个概念的业务)。

8、是否构成市场客户知道足够了吗?(这个人爱吃泰国菜是一种客户类型。必须知道自己的期望是。)

9、外观是什么样的餐馆?(主题的装饰,音乐,显示整体氛围必须努力传染性。目标市场)

10、定价策略是什么?(费用的价格将决定通过顾客感知的服务质量水平和食品和饮料产品。)

11、什么是权力,在顾客眼中,,产品吗?(通过广告、直接接触、促销和宣传,和其他形式的全面介绍餐厅的潜在客户是必要的。什么是要传递给客户的信息吗?)