春季食疗精品系列之山楂糕熘苹果
- 做法：溜
- 口味：甜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
苹果250克
苹果250克
水少许
淀粉50克
水少许
淀粉50克调料
白糖2勺
白糖2勺关于春季食疗的那些事儿，或许每个人都有每个人自己的答案!春季食疗精品有哪些?春季食疗的作用怎么样?一个个问题，才下眉头，又上心头!现在，小编就围绕着这些问题，推荐一道春季美食精品：山楂糕熘苹果!希望聊以作为解答的参考!
山楂糕和苹果都具有补益脾胃，润肺生津的作用，山楂糕熘苹果酸酸甜甜的非常可口，对于儿童食欲不振或者经常咳嗽、咳痰的人都很有效。
山楂糕熘苹果的做法：
1、山楂糕切丁，苹果洗净去皮去果核，也切成丁
2、炒锅置火上，加入白糖、水煮至白糖溶化
3、用水淀粉勾芡
4、放入苹果丁、金糕丁翻炒几下，出锅装盘
山楂糕熘苹果的烹饪小技巧：
1、原料的比例最好适中，如果山楂糕放多了，会很酸，当然爱吃酸的可以多放。
2、 水淀粉的比例也要适中，太多了会显得黏糊糊的，稍微挂浆的样子最好。
3、 出锅以后最好再撒点桂花或者菊花什么的，好看还清火，我翻箱倒柜找了半天没找到，最后撒了一点罗勒充数。
