一个城市的味道千万不能拘泥于某一种食物,比如重庆,不能就只能念叨着小面和火锅,毕竟高手在人间啊,在不为人知的俗世里,可有很多让人迷醉的美食啊!
作为一个吃货,一个资深吃货,一个看别人发图就大概晓得是哪个馆子的吃货,最不能容忍的逗是在朋友圈里发现没吃过,但看起来又嘿巴适的东西。最近就有一个让我念念不忘的货,它就是最近爆红朋友圈的糯米蛋!这个蛋的神奇之处在于,一口咬下去嘿糯,又有粽子的香味,又流着橙黄的咸鸭蛋油,吃起来美味又营养,俘获了不少男女老幼的心。不过功夫不负有心人,终于让我寻觅到一家糯米蛋和辣卤都做得嘿霸道的私厨-佐撇子。
香肠糯米蛋勒个口味是我个人比较喜欢的,糯米包裹着香肠、玉米和豌豆,腊香、糯香、清香、蛋香四香合一,简直不摆老
咖喱鸡糯米蛋咖喱鸡大家都吃过,刨饭神菜。但是咖喱和糯米还有咸鸭蛋的结合你肯定没试过吧鸡肉和豌豆裹夹在糯米和蛋黄之间再配合咖喱特有的香味绝对让你分分钟恋上它。招牌辣子鸡脚辣子鸡脚(招牌)香糯入味,胡辣壳的香辣拌着上乘的麻油,口感可谓一绝。卤艺过程采用绝密配方,吃在嘴里有滑嫩的感觉,嚼着牙齿并不感到不快,反而被香辣激发出更多的口水,真想一口气把他吃完,味道实在妙不可言。
辣子猪香嘴儿经过四次卤制,天然香料和陈年卤水完全渗透入味,加上胡辣壳的翻炒,辣在嘴里,暖在心里,越嚼越香。
辣子鹌鹑蛋麻辣味带回甜,入口即能感受到秘制卤香。加上芝麻,更是回味无穷,连整5个才叫过瘾。
重庆最专业,口味最多的糯米盐蛋!没错,就在佐撇子家预订购买。老板说了,买糯米蛋的蛋粉超多,口味有香肠,酱肉,肉末豇豆,咖喱鸡,沙拉肉松味。最近老板还在研制咖啡和蜜辣鸡口味,哇,简直好吃到没有朋友,有木有?不过想吃蛋是需要提前预约的,只有先下单才能拿到蛋!
佐撇子
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