豌豆牛杂面馆 味有最好吃的猫儿面
重庆小面的知名度蹭蹭蹭向上增长的速度太快了，但是在重庆受欢迎的不只是小面哦，还有由小面派生出来的各种面，比如杂酱面啦、豌杂面啊种类很多。豌豆牛杂面馆是朋友推荐给我的，作为本土重庆人，纵然知道重庆面食的美味，但还是忍不住屁颠屁颠跑着来了。
重庆的面馆大多是这种装修设施都比较简单的，成本容易接受，小面本身就是大众化小吃，这样也更容易在市场上立脚。
豌豆牛杂面馆店铺不大，装修也挺朴实的，就喜欢这样简单的。简简单单，灯光明亮，只要食物美味就可以啦！
对了，我相信很多做小面的面馆都是这样，要事先做好很多个味道齐全的面碗，这样做的好处是节约时间方便流程。
很多擅长做面的师傅或者家庭主妇都会煎制油辣子，油辣子是重庆小面的标准配置。豌豆牛杂面馆也不例外，我去的时候，看见一位师傅正在制作油辣子，好香！
大概等待了五分钟，就吃了这碗面。分量很足，点的二两，不管是从味道，还是从作料上来说，都挺满意的。一是因为特别的筋斗，吃起来特别的如实，问了一下老板，老板说是面条是特别定制的。然后牛肉杂酱，因为也是第一次吃到，所以口感上和杂酱还是有很大的区别，牛肉杂酱肉全部都是手工切细，然后加入炒好的作料，所以吃起来特别的香，他们的豌豆也很软绵，搭配牛肉杂酱，吃起来就更香，最关键是他们家的这个作料也是秘方，味道和其他家的完全不一样。
因为豌豆牛杂面馆是朋友推荐所以我很用心的感受这里的味道，说真心话，味道确实很棒，跟其他地方的牛肉面似乎不太一样，或许是油辣子煎制的更加香浓。服务态度也还不错，分量很足价格实惠，豌豆牛杂面馆真心霸道。
豌豆牛杂面馆地址：花卉园公交车站下车即到，红石路128号
豌豆牛杂面馆人均价：6-15元
豌豆牛杂面馆 味有最好吃的猫儿面
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